食育には○○も大切です！

さて先日、「親子カフェ初体験をしました」という記事を書かせていただきました。

その中で、1歳の子ども用ランチに、ミニトマトが入っていました。

そのミニトマトには切り込みが入っていて、それだけでも工夫してあるなぁと思ったのですが・・・

なんと、その中にはコーンが入っていたのです！

あんなに小さいミニトマトを器に見立てているなんて・・・

とっても可愛くて感動してしまいました。

その子も嬉しそうにぱくっと食べていました。

食育には見た目も大事！

さて、このエピソードから何をお伝えしたいのかというと・・・

食育には見た目も大切だということです。

大人でも、きれいに器に盛られていたり、色鮮やかだったりすると、食べたことのないものでも、”美味しそう！”と思いますよね。

子どもも同じです。

見た目に工夫がしてあると、食欲がそそられ、”食べてみよう！”と思うのです。

キャラ弁が良いわけではない！

”見た目が大事なら、キャラ弁にすればいいの？”

という意見が出てきそうですが、そうではありません。

以前もお伝えしましたが、キャラ弁はどうしてもバランスが偏りがち。

また、あえて色を変えて作るものもあるため、”美味しそう”とはなかなか思えないものです。

では、見た目には何が大切かというと・・・『色合い』です。

お弁当を作る時には、色合いを考えると思います。

赤・緑・黄色・茶色・白・黒・・・

バランスのよいカラフルなものは、見た目にも楽しく、食欲も湧きます。

この色合いは、なぜかお弁当の時には強く意識するようですが、お弁当以外ではおろそかになりがちではありませんか？

なるべく毎食、カラフルな食卓になるように心掛けると、子どもたちも興味を持って食へ向き合ってくれると思います。

色合いは着色するのではなく、食物の自然な色合いのまま、子どもたちに見せてあげてくださいね(*^-^*)

まとめ

いかがでしたか？

何も、すべての見た目を工夫する必要はありません。

それこそ、上記のミニトマトの例ではないですが、いつもの食物に、ちょこっと工夫をするだけで良いのです。

それだけで、子どもたちは苦手な食べ物にも「お！」と興味を持ってくれるかと思います。

また、どんなものを食卓にのせたらいいのか・・・と迷った時には、”『赤・緑・黄色・茶色・白・黒』の色を揃えよう”と

思うと、簡単かもしれません。

いつものおかず・お皿の周りを少し飾るのも素敵ですね！

ぜひ、カラフルな食卓で楽しい家族団欒を過ごしてくださいね(*^-^*)