みなさんは、海藻はお好きですか?
わかめなどは味噌汁に入っていることが多いので、子どもにもなじみがありますよね。
けれど、海藻サラダになると・・・なかなか食べにくいかもしれませんね。
そんな海藻、実は最近、世界で注目されているってご存知でしたか?
目次
なぜ、海外で注目され始めているのかというと・・・
海藻の持つ栄養が健康に良いと、注目され始めたからです。
具体的に、どのような栄養を持つのかというと・・・
・カルシウム、リン、亜鉛、ヨードなどのミネラル
・ビタミン類
・タンパク質
・食物繊維
・鉄分
など、これらの栄養素がバランスよく含まれているのです!
また、血栓を予防したり、骨粗しょう症の予防、がん細胞への殺傷能力が高いなど、健康に
嬉しい効果が抜群。
それに加え低カロリーであるため、まさに『栄養の宝庫』なのです!
さて、上記の健康によい理由もそうですが、海藻は世界で、特に、女性の間で注目されています。
その理由は、海藻類が健康だけではなく、美容にも効果的だからです。
美容によい海藻の効果とはどんなものなのでしょうか?
それは・・・
・肌や毛髪を美しく保つ
・体の中から皮膚を守るという意味でも、紫外線対策の一つとなる
・美肌作りに貢献(シミ、そばかすなどを防ぎ、肌を美しくするビタミンがたくさん含まれている。)
・体脂肪の燃焼をサポート
などがあります。
女性にとって、嬉しい効果がたくさん!
これは、世界が注目するのもうなずけます。
海外でもポピュラーな「海苔」。
しかし、この海苔、消化できるのは日本人だけだって、ご存知でしたか?
外国人の方は、海苔を食べても消化されず、そのまま出てきてしまうそうです。
ではなぜ日本人は消化できるのかというと・・・
『日本人だけがもつ、バクテリアがあるから』です。
そんなものがあるなんて、知らなかったので驚きです!
いかがでしたか?
海藻の持つパワー、見直していただけたでしょうか?
国によっては、わかめはわかめとして、現地の人のために、お店で売られているところもあります。
日本食が注目を浴びている今、私たち日本人も、海藻類の持つパワーを今一度見直し、食生活に取り入れて健康に過ごしていきたいですね。
そして、海外の方たちに紹介できたら、素敵だと思います。
もし、海外に行く機会がありましたら、試しに、海藻探しをしてみると面白いかもしれませんね(*^_^*)