大晦日andお正月ならではの世界のご馳走。

今日は大晦日。2014年もあっという間に過ぎていった印象です。けれど、大きな決意をした年になり、明日からの2015年は望む未来に向かって精進していく年になるだろうと思うとワクワクする自分もいます。

さて、そんな2014年最後の記事は『世界のお正月ならではの食べ物について』です。

日本では大晦日に年越しそばを食べ、お正月はおせち料理を食べますよね。

では海外の国では何か特別なものを食べているのかというと・・・

国や地域によって、お正月ならではの食べ物があるようです。今日はその一部をご紹介。

まずは中国から。中国では正月（春節：旧正月）に日本でもなじみ深い「水餃子」を家族みんなで作って食べます。

続いてベトナム。ベトナムでは正月（テト）に「バインチュン（南部ではバインテトと呼ぶ）」というちまきを食べます。

カンボジアでは「オンソーム」というちまきを食べます。ちなみにプチュンベンというカンボジアのお盆にもちまきを食べますし、カンボジアの華僑は中国正月に合わせてこのオンソームを食べるそうです。

インドのヒンドゥー教徒にとっては10月～11月がお正月にあたり、10月後半～11月前半に”ディワリ”という新年のお祭りが行われます。インドの甘いお菓子やナッツ類などを贈ったりもらったりし、地域によっては新年に「ビリヤニ」を食べる地域や、「キリバット」というココナツミルクで炊いたご飯やマトンなどの肉を食べるそうです。これがビリヤニ↓

こちらはキリバット→
最近では東南アジアなど１月１日以外に新年があるような国でも１月１日やそれ以前に忘年会のような形でヤギやウシを潰してバーベキューなどをおこなうところも増えてきたそうです。

さて、ところ変わってヨーロッパ。イタリアの年越しそば的存在なのが、豚足にさまざまな部位を詰めるソーセージ「ザンポーネ」。ザンポーネには「レンキエッテ」（レンズ豆）の煮込みを添えるのが定番なようで、レンズ豆は形がお金に似ているため、大晦日に食べるとお金持ちになれるといわれているのだとか。これがザンポーネにレンキエッテを添えたもの。↓

続いてはオランダ。オランダの年越しにかかせないのが揚げドーナツ「オリボルン」。ころっとした丸い形がかわいらしいドーナツで、オランダでは大晦日にオリボルンをつまみながら年を越すのが恒例となっているようです。オリボルン↓

最後はスペイン。スペインでは各地の広場に人々が集まり、12時の鐘の音にあわせてブドウを一粒ずつ食べるというユニークな習慣があるようです。食べるブドウは12粒。ブドウはあらかじめ皮をむいておきます。ただ、実際には鐘の音も結構早く、慣れない人にとっては12粒しっかり食べきるのはかなり難しいようです。マドリッドの広場、プエルタ・デル・ソルの様子はテレビで放映されるので、旅行中にホテルで楽しむのも可能。実はこの年越しブドウ、メキシコでもおこなわれている習慣だそうです。