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食育

朝食はとっても重要!~たかが朝食、されど朝食~その2.

さて、昨日はなぜ朝食を食べるのか、その理由にせまりました。 では今日は、朝食を取らないとどうなってしまうのか? …

朝食はとっても重要!~たかが朝食、されど朝食~その1.

皆さんは朝ごはんをきちんと食べていますか? 忙しくて時間がない!と食べずにいる方も多いのではないでしょうか。 …

子どもの食育~牛乳編~

先日ライスミルク・便秘に関する記事を書いてから、牛乳についての質問があり、私もなんとなくは知っていたものの、気 …

子どもの味覚の発達と口中調味。おやつも食育の一つです!Part2

さて、昨日は子どもに適切なおやつってどんなもの?というお話をしました。 キャンディー類やチョコレート類は3歳ま …

適切なおやつの量はどのくらい?おやつも食育の一つです!

みなさんは子どものおやつはどのくらいあげればよいと思いますか? チョコレートやキャンディーなど、大人と同じもの …

「いただきます」は日本だけ?~食育としての挨拶~

今日はいただいたご質問にお答えしようと思います。先日、「いただきますって日本の価値観なのですか?中国や韓国では …

本当の食育とはなにか?

先日、台湾ご出身で管理栄養士の「高橋 碧(たかはし あおい)」さんとお話をさせていただく機会がありました。 高 …

子どもの成長は6歳までの食事で決まる!?

という、興味深い本を読みました。 これによると、人間は生まれた時から、また、胎児の時から「メタボリック・プログ …

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